冬令进补，这是我国数千年来一直遵循的传统习俗。民间有言：“冬令进补，来年打虎。”意指通过适时的进补调养，来年身体更健康，不易生病。冬季进补的习俗在我国广泛流传，无论是古代还是现代，人们都注重冬季进补，以调养身体。

随着生活水平的提高，食物和滋补品的选择越来越丰富，越来越多的人开始注重养生。冬季进食东阿阿胶已经成为了很多人的选择。我国最早的医学典籍《黄帝内经》中早有记载：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤使气亟夺，此冬气之应养藏之道也。”这段话描述了冬季的天气非常寒冷，是阳气收藏的最好时期，必须保护身体的阳气。

《本草纲目》中也提到：“圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，二气常存。”二气指的是阴阳两气，这句话的意思就是说，如果做到了这些，阴阳二气就会在体内和谐，身体才会健康。因此，对于冬季进补之人而言，最重要的就是藏阳养阴。

我国作为一个拥有深厚饮食文化的民族，传统节日大部分都与“吃”有关。立春要吃春饼，端午要吃粽子，中秋要吃月饼！冬至更是滋补养生的最佳时机。冬至被称为至阴之时，身体最柔弱，最易被寒邪入侵。这一天阳气初升，最易吸收外来营养，抓住时机补一补，很有必要。

东阿阿胶作为我国冬季进补的首选，具有多种功效。中医在记载阿胶的功效时，最常用的就是“补血养血，滋阴润燥”，这里的“滋阴”指的就是对体内精血、津液的补充，刚好符合冬季进补的原则。《本草纲目》中也有记载：“阿胶性平味甘，入肝，肾，肺三经，也符合‘秋冬养阴’的理念，因此才能成为冬季进补的首选。”

由于入冬后体内代谢速度下降，体力的消耗也相对减少，此时进补，药物也更容易被吸收和蕴藏，从而发挥更大的功效。东阿阿胶对于增强身体的免疫力大有帮助，研究表明，阿胶能显著改善抵抗外界刺激的能力，能抵抗免疫器官及细胞的凋亡，发挥免疫系统的保护作用，提高身体的免疫力。

东阿阿胶能补血液，血能养筋骨，濡养关节，充实骨髓、脊髓、脑髓等，因此具有很好的强筋健骨功效，尤其是对于老年人而言，能够起到抵御风湿、增强体质的作用，适合老人在冬季进补食用。

随着人们进补阿胶的风气渐盛，自2007年起，东阿阿胶每年都会举办冬至阿胶滋补节，传递阿胶文化，弘扬养生精神，呼吁人民群众关注健康，正确滋补，增强大家的自我保健意识。今年12月22日的冬至阿胶滋补节也近在咫尺，你补对了吗？